MILLESIME 2017 : Ce qu’il faut retenir pour les Vins du Monde

Les vendanges 2017 ont été faible en quantité en France mais ce phénomène ne se limite pas à notre cher pays, l’ensemble du monde viticole est touché par cette baisse de production et les conséquences devraient se faire ressentir dès 2018. L’un des millésimes les plus difficiles de ses 20 dernière années ! L’année 2017 […]

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Le cycle végétatif dans l’Hémisphère Sud

Quel est le cycle végétatif de la vigne dans l’Hémisphère Sud ? Grande question qui vient à l’esprit de chacun à chaque fois que l’on évoque les vins de l’hémisphère sud. On va de suite mettre fin au fantasme de la double vendange au Chili, en Argentine ou encore en Afrique du Sud. Les vignobles de

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Mieux comprendre le Barolo

Peuplé d’environ 800 habitants sur une superficie de 5km2, le village de Barolo est situé dans le Piémont (partie Nord-Ouest du pays). Aujourd’hui mondialement reconnu par les experts, les vins de Barolo ont su bâtir leur réputation grâce aux connaissances viticoles des producteurs italiens entremêlant Histoire, héritage, traditions, patience et savoir-faire. Perçons ensemble les mystères

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