Italie

Valpolicella : une appellation emblématique du Nord de l’Italie

Située au nord-ouest de Vérone, l’appellation Valpolicella, appellation emblématique du Nord de l’Italie, constitue l’un des pôles historiques de la viticulture italienne. Ce territoire vallonné de la région de Vénétie bénéficie d’une réputation internationale grâce à des vins rouges structurés, capables de conjuguer fraîcheur, concentration et aptitude au vieillissement. La notoriété de la zone repose […]

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Connaissez vous bien le Prosecco ?

Mais le Prosecco d’où vient-il ? Le Prosecco est exclusivement produit en Italie et sa production est réduite à deux régions viticoles de Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne. Les vignes de Prosecco couvrent 26100 hectares environ. Un vrai Prosecco c’est … ? Le Prosecco est commercialisé sous différentes appellations : Le Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) de Trevise

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