AUSTRALIE OPAL RIDGE

OPAL RIDGE – Australie

Berton Vineyard a été initié par Bob et Cherie Berton en 1996 à partir d’une trentaine d’hectares de vignes plantées à High Eden, une sous-région de la prestigieuse Barossa Valley.

Le domaine a récemment racheté le domaine Yenda, situé dans la Riverina, leur permettant de vinifier les raisins achetés dans les régions du NSW et de Victoria.

Depuis leurs débuts en 1996, Bob et Cherie ont eu à cœur de produire une gamme de vins variés, allant des vins premium issus des meilleures parcelles du domaine à des vins accessibles à tous et à tout moment ; mais en gardant pour dénominateur commun, importateur opal ridgel’envie de transmettre des vins intenses, complètement accessibles dans un positionnement raisonnable.

Chez Continent du Vin, nous avons sélectionné pour vous l’assemblage Shiraz-Cabernet Sauvignon de chez Opal Ridge.

Suivant les millésimes, les raisins de cette cuvée proviennent de la Riverina (Nouvelle Galle du Sud) – climat méditerranéen et sols alluviaux – et de l’État de Victoria – rafraîchi par les brises venant de l’Océan Indien. Cette sélection permet ainsi à chaque terroir d’apporter ses caractéristiques uniques à l’assemblage final. Cette cuvée dévoile des aromatiques de prune, de cerise et de violette, relevées par des notes épicées et poivrées. Un léger contact avec le bois équilibre l’ensemble apportant ainsi un vin savoureux aux tannins souples.

Téléchargez la fiche technique d’Opal Ridge:

importateur opal ridge ShirazCS- 2011

ShirazCS- 2012

ShirazCS- 2013

                                            ShirazCS- 2014

                                             ShirazCS – 2015

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Importateur de Vins du Monde depuis 2004