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Connaissez vous bien le Prosecco ?

Mais le Prosecco d’où vient-il ?

Le Prosecco est exclusivement produit en Italie et sa production est réduite à deux régions viticoles de Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne.

Les vignes de Prosecco couvrent 26100 hectares environ.

Italy, Soligo, Collagù, vineyards

Un vrai Prosecco c’est … ?

Le Prosecco est commercialisé sous différentes appellations :

  • Le Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) de Trevise qui est produit dans 95 communes. On comparera cette appellation aux AOC bien connues en France.

  • Le Prosecco DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior dont la production se limitera à 15 communes. Son volume de production sera limité à 6000 hectares.

  • Et enfin le Prosecco Cartizze DOCG dont la production est limitée à 107 hectares (commune de Valdobbiadene). Cette appellation représente la distinction la plus haute pour les vins italiens.

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ITALIE: la nouvelle actu de Continent du Vin !

ITALIE

Nous sommes très heureux de vous présenter notre nouvelle sélection de vins italiens. Voilà un petit moment que nous vous en parlions, nous avons pris le temps de connaître cette contrée pas si lointaine mais très dépaysantes pour nous !!

Vous trouverez toutes les infos sur les producteurs et cuvées sélectionnés en cliquant sur les liens ci-dessous :

Notre sélection du Nord au Sud:

Carte Italie 2PIEMONT – Araldica

VENETIE – Terre dei Buth

TOSCANE – Vignano

POUILLES – Ancora

SICILE – Il Meridione