Chili

Vincent Masson et Emiliana, une passion commune pour la Biodynamie

Actus des Vins du Monde, Chili /

Vincent Masson, consultant français en Biodynamie, collabore avec Emiliana depuis plusieurs années afin de parfaire les techniques biodynamique au Chili. Rapide aperçu de leur travail ! Vincent Masson, le consultant aux 3000 agriculteurs biodynamiques Vincent Masson poursuit le travail engagé par son père pour vulgariser les pratiques biodynamiques. Il intervient notamment dans de nombreux stages […]

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Le cycle végétatif dans l’Hémisphère Sud

Actus des Vins du Monde, Afrique du Sud, Argentine, Chili /

Quel est le cycle végétatif de la vigne dans l’Hémisphère Sud ? Grande question qui vient à l’esprit de chacun à chaque fois que l’on évoque les vins de l’hémisphère sud. On va de suite mettre fin au fantasme de la double vendange au Chili, en Argentine ou encore en Afrique du Sud. Les vignobles de

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Emiliana : proud to be vegan

Actus des Vins du Monde, Chili /

PROUD TO BE VEGAN Worldwide Food Industry La demande d’aliments sans viande a augmenté de 987% en 2017 et le passage au végétalien devrait constituer la plus grande tendance alimentaire en 2019. Les données de recherche de Google Trends montrent une augmentation impressionnante de l’intérêt mondial pour le véganisme. La tendance végétalienne a quadruplé entre

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L’histoire de COYAM – Emiliana

Actus des Vins du Monde, Chili /

« Coyam a toujours écrit l’histoire d’Emiliana« . Noélia ORTS, Oenologue d’Emiliana. La chronologie de Coyam Depuis son premier millésime en 2001, Coyam a reçu des prix et des distinctions dans le monde entier et notamment des médailles d’or et des notes exceptionnelles. En 2003, peu de temps après les débuts de Coyam, le magazine Wine Spectator

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