Millésime : 2017 Cépages : 70% Bobal, 20% Syrah, 5% Tempranillo, 5% Merlot Alcool : 14.5 % Exposition : D.O. Valencia Vendange : Manuelle Œnologue : Sebastian Mancebo Viticulture : Travail important sur les vignes avec la photosynthèse. Gestion de le surface solaire d’exposition des raisins. Vinification : Vinification particulière car les cépages sont vinifiés tous ensemble. La vinification dure 15 jours. […]
Marsilea – Fusion Lire la suite »
– EPISODE 1 – De retour d’un périple dans les Pouilles (Puglia en Italien – attention on ne prenonce pas le « g »), David a pu passer plusieurs jours chez Duca Carlo Guarini avec Roberto et Carlo, les deux frères qui ont pris la suite de leur père Giovanni à la tête du domaine. L’occasion rêvée
Visite chez Guarini, dans les Pouilles ! [Episode 1] Lire la suite »
Cet été, nous avons sélectionné de nouvelles cuvées en Europe, dont la cuvée Fusion du domaine Marsilea dans la région de Valence en Espagne. Marion lors d’un passage à Valence a pu rencontrer Sebastian, le propriétaire. CdV : Peux tu nous donner plus d’ informations sur la cuvée Fusion, que nous avons sélectionné cet été ? Tout d’abord,
Rencontre avec Sebas- Marsilea- DO Valencia Lire la suite »
Voici un petit article diffusé sur Ouest France du 26 Avril 2020 Plus d’infos sur Siegel: https://continentduvin.fr/importateur-de-vin-du-monde/vin-chili/siegel-vins-chiliens/
SEMBLANTE Carmenere dans Ouest France Lire la suite »
Vous aussi, comme nous tous, somme privés de voyages.. La Roncière, au Chili nous partage ces belles images 😉
Voyage au Chili en confinement Lire la suite »
Tyrrel est venu quelques jours en France et nous en avons profité pour lui poser quelques questions sur son parcours professionnel et sa vie dans ses vignes ! Contient du Vin : Tyrrel, pouvez vous nous parler de votre parcours professionnel avant la reprise du domaine ? Tyrrel : Avant de commencer ma carrière viticole, j’étudiais
Tyrrel Myburgh – Owner/Winemaker – Joostenberg Lire la suite »
– EPISODE 2 – Nous continuons l’interview qui vous a passionné, de Roberto et Carlo les propriétaires du domaine Guarini au cœur du Salento dans les Pouilles (Puglia) CdV : Avant de prendre la route, nous avons été choqué par les cimetières d’Oliviers que nous avons traversés dans la Salento, que se passe-t-il ici, et vous
Visite dans les Pouilles chez Guarini. [Episode 2] Lire la suite »
Voici un article très instructif en lien avec le COVID 19 et la situation sud-africaine. Tertius Boshoff de Stellenrust répond à une interview du Wine Mag… Une occasion de mieux comprendre le contexte viticole en Afrique du sud. Publié le 19 mai 2020 – Winemag.co.za – Christian Eedes La conversation actuelle sur le Coronavirus et
Coronavirus et les vins d’Afrique du Sud : Tertius Boshoff du Domaine Stellenrust Lire la suite »
