Emiliana – En route vers la neutralité carbone

Emiliana, déjà très engagé dans une agriculture durable, tend vers 100% d’énergies renouvelables dans les vignes et dans les chais. Emiliana, c’est le plus grand vignoble mondial dirigé en agriculture biologique. Il vient d’ajouter une nouvelle étape dans son engagement envers le developpement durable et le «carbon neutral».

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Interview de Tyrrel Myburgh, vigneron du domaine Joostenberg

Tyrrel nous dresse ici sa vision des derniers mois d’activité et ses perspectives à court et moyen terme. CdV : Tyrrel, dans quel état d’esprit êtes-vous après l’année 2021 que nous avons connue ? Tyrrel : Malgré tous les défis liés au Covid en2021, nous avons de nombreuses raisons d’être satisfaits. Je peux, avec la plus grande confiance,

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Echange avec Tertius et Kobie – STELLENRUST

Chez Stellenrust avec Tertius et Kobie ! Pouvez-vous nous expliquer l’historique du domaine Stellenrust ? La ferme « Stellenrust » date de 1692. Et c’est seulement en 1928 que le premier vin y a été vinifié, mais en quantité limitée car les domaines privés n’étaient pas autorisés à exporter. La plupart des raisins étaient vendus à

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Rendez-vous sur la terre du Lambrusco à la Cantina Puianello

Italie- Emilie Romagne- Puianello Au cœur du Lambrusco   [slideshowck id=5350] L’Emilie Romagne est célèbre pour son fameux fromage Parmigiano Reggiano, pour être le berceau de la Scuderia Ferrari, pour son Jambon de Parme et bien évidemment pour le fameux Lambrusco. En visite dernièrement dans cette région magnifique de l’Emilie Romagne. Nous en avons profité

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Un beau vin d’été: Tamari Malbec 2011

Alors que les barbecues, les shorts et les soirées entre amis sont à nouveau au rendez-vous, c’est l’occasion rêvée pour se faire plaisir à boire et conseiller un bel argentin frais et fringuant (c’est pas ce que vous pensez mesdames). Qui a dit que les vins argentins et en particulier les Malbec argentins étaient tous riches, concentrés, boisés et alcoolisés?

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Nouvel Arrivage: Sizanani, le retour!!!

Depuis plusieurs mois, nous attendions les nouvelles cuvées de Sizanani et enfin, fin Mai nous avons pu déguster les nouveaux millésimes tant attendus. Nouveaux millésimes? Oui, vous connaissiez sans doute le Sizanani Pinotage depuis de nombreuses années, mais pas les autres cuvées car nous n’avions pas choisi de les sélectionner jusqu’à alors. Mais en 2011, Sizanani

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Continent du Vin ouvre son site dédié aux professionnels

Vous l’attendiez, que dis-je, vous le réclamiez… et nous l’avons enfin fait voici enfin le Site de Continent du Vin dédié aux professionnels !!! www.continentduvin.fr n’est pas un site comme les autres, c’est votre site! L’interface entre vous et nous est un outil interactif visant à mieux communiquer, à mieux se comprendre et surtout à

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DUTOITSKLOOF fête ses 50 ans

Dutoitskloof, grand producteur sud-africain implanté à Rawsonville au cœur de la Breedekloof Valley, fête en septembre 2012 ses 50 ans. L’histoire de Dutoitskloof s’apparente à une success story. Initiée par 6 producteurs en 1962, le domaine a longtemps été l’une des 60 coopératives qui alimentaient en vin en vrac l’énorme coopérative d’état appellée KWV. Ce

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Nouvel arrivage Australie : Opal Ridge 2011

Le millésime 2011 a été un millésime très compliqué à négocier pour tous les vignerons australiens. Des fortes pluies et des températures anormalement basses durant la période de maturation des baies ont pénalisé le développement de la vigne et favorisé le développement de maladies ayant pour effet de diminuer fortement les rendements. Seule la région

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