AFRIQUE DU SUD- VIGNOBLE ET COMMERCE EQUITABLE- Partie 2

Après vous avoir présenté, il y a quelques semaines, la mise en place du projet Fairtrade chez Dutoitskloof, voici aujourd’hui une interview passionnante de Benjamin COUSIN qui était en charge du Fairtrade pour l’Afrique du sud et que nous avons eu l’occasion de rencontrer chez plusieurs producteurs lors de notre dernier voyage en Février dernier.

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Afrique du Sud: le plein de nouveautés !!!

Après de longues journées de travail sous le soleil sud-africain en Février dernier, nous venons de recevoir dans notre dernier conteneur d’Afrique du Sud plusieurs nouveautés qui viennent compléter et enrichir notre gamme. FORT SIMON- Nouvelles cuvées sur l’un des plus beaux terroirs sud-africain On ne présente plus Fort Simon, au cœur de Stellenbosch sur

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Quels Accords avec les mets pour les Signos d’Emiliana?

On ne présente plus Emiliana, la référence absolue en terme de Biodynamie au Chili avec à sa tête Alvaro Espinoza, l’œnologue star du Chili. Avec ses cuvées Signos en Blanc et en Rouge, on retrouve toute la maîtrise d’Emiliana dans l’obtention de grands vins. Avoir de grands vins comme ceux là en cave, est une

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