Des vendanges prometteuses pour le millésime 2022 La vendange 2022 dans l’hémisphère sud marque une baisse globale après de généreux millésimes 2020 et 2021 rapporte l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
Vendanges 2022 en Afrique du Sud Lire la suite »
En Amérique du Sud, le millésime 2022 vient juste d’être récolté et nous avons demandé à Noélia, chez Emiliana, au Chili, ses premières impressions sur ces vendanges !
Vendanges 2022 chez Emiliana Lire la suite »
Emiliana, déjà très engagé dans une agriculture durable, tend vers 100% d’énergies renouvelables dans les vignes et dans les chais. Emiliana, c’est le plus grand vignoble mondial dirigé en agriculture biologique. Il vient d’ajouter une nouvelle étape dans son engagement envers le developpement durable et le «carbon neutral».
Emiliana – En route vers la neutralité carbone Lire la suite »
Tyrrel nous dresse ici sa vision des derniers mois d’activité et ses perspectives à court et moyen terme. CdV : Tyrrel, dans quel état d’esprit êtes-vous après l’année 2021 que nous avons connue ? Tyrrel : Malgré tous les défis liés au Covid en2021, nous avons de nombreuses raisons d’être satisfaits. Je peux, avec la plus grande confiance,
Interview de Tyrrel Myburgh, vigneron du domaine Joostenberg Lire la suite »
Chez Stellenrust avec Tertius et Kobie ! Pouvez-vous nous expliquer l’historique du domaine Stellenrust ? La ferme « Stellenrust » date de 1692. Et c’est seulement en 1928 que le premier vin y a été vinifié, mais en quantité limitée car les domaines privés n’étaient pas autorisés à exporter. La plupart des raisins étaient vendus à
Echange avec Tertius et Kobie – STELLENRUST Lire la suite »
Italie- Emilie Romagne- Puianello Au cœur du Lambrusco [slideshowck id=5350] L’Emilie Romagne est célèbre pour son fameux fromage Parmigiano Reggiano, pour être le berceau de la Scuderia Ferrari, pour son Jambon de Parme et bien évidemment pour le fameux Lambrusco. En visite dernièrement dans cette région magnifique de l’Emilie Romagne. Nous en avons profité
Rendez-vous sur la terre du Lambrusco à la Cantina Puianello Lire la suite »
Il existe des régions viticoles qui ne cherchent pas à séduire par l’excès, mais par la constance. L’Alentejo appartient à cette catégorie rare où la terre, le soleil et la patience composent une même langue. L’Achat de vins de l’Alentejo ne relève plus aujourd’hui d’un simple choix d’approvisionnement : il s’agit d’un positionnement, presque d’une
Vins de l’Alentejo : entre lumière du sud et renaissance d’un terroir portugais Lire la suite »
Les vins d’Afrique du Sud occupent aujourd’hui une place singulière sur la scène viticole internationale. À la croisée d’une production historiquement orientée vers le volume et d’une montée en gamme affirmée, ils dessinent un paysage complexe, structuré par les logiques de terroir, d’innovation et de segmentation. Longtemps cantonné à une image de production standardisée, le
Vins d’Afrique du Sud : lecture experte d’un vignoble en mutation Lire la suite »
La Rioja constitue une référence structurante dans l’analyse des vins espagnols, tant par son poids historique que par la lisibilité de son système d’appellation. Cavistes, sommeliers, acheteurs et importateurs disposent ici d’un cadre particulièrement intéressant : segmentation claire par vieillissement, diversité de terroirs, et identité variétale forte autour du Tempranillo. Comprendre la Rioja ne se
La Rioja : guide complet de l’appellation phare des vins espagnols Lire la suite »
Alors que les barbecues, les shorts et les soirées entre amis sont à nouveau au rendez-vous, c’est l’occasion rêvée pour se faire plaisir à boire et conseiller un bel argentin frais et fringuant (c’est pas ce que vous pensez mesdames). Qui a dit que les vins argentins et en particulier les Malbec argentins étaient tous riches, concentrés, boisés et alcoolisés?
Un beau vin d’été: Tamari Malbec 2011 Lire la suite »
Depuis plusieurs mois, nous attendions les nouvelles cuvées de Sizanani et enfin, fin Mai nous avons pu déguster les nouveaux millésimes tant attendus. Nouveaux millésimes? Oui, vous connaissiez sans doute le Sizanani Pinotage depuis de nombreuses années, mais pas les autres cuvées car nous n’avions pas choisi de les sélectionner jusqu’à alors. Mais en 2011, Sizanani
Nouvel Arrivage: Sizanani, le retour!!! Lire la suite »
Vous l’attendiez, que dis-je, vous le réclamiez… et nous l’avons enfin fait voici enfin le Site de Continent du Vin dédié aux professionnels !!! www.continentduvin.fr n’est pas un site comme les autres, c’est votre site! L’interface entre vous et nous est un outil interactif visant à mieux communiquer, à mieux se comprendre et surtout à
Continent du Vin ouvre son site dédié aux professionnels Lire la suite »
Dutoitskloof, grand producteur sud-africain implanté à Rawsonville au cœur de la Breedekloof Valley, fête en septembre 2012 ses 50 ans. L’histoire de Dutoitskloof s’apparente à une success story. Initiée par 6 producteurs en 1962, le domaine a longtemps été l’une des 60 coopératives qui alimentaient en vin en vrac l’énorme coopérative d’état appellée KWV. Ce
DUTOITSKLOOF fête ses 50 ans Lire la suite »
C’est l’automne, le moment idéal pour proposer aux restaurants des vins au verre un peu plus puissants et riches et en Cave pour faire des offres originales pour contrer les foires aux vins de la GD… Nous vous proposons donc une offre sur : Chaku- Cabernet Sauvignon 2010 de chez La Ronçière CHILI pour
OFFRE PROMO OCTOBRE 2012: Chaku- La Roncière Lire la suite »
