COMMENT MIEUX CONSEILLER NOS VINS

L’une des grandes difficultés que connaissent les professionnels  lors de la présentation et de la découverte des vins d’ailleurs, c’est souvent la méconnaissance du terroir de ces vignobles lointains et la difficulté de pouvoir conseiller les vins aux clients dans la cadre d’un accord avec les mets. Bien conscients de cette difficulté, voilà quelques temps […]

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L’OFFRE DU MOMENT: Emiliana- EcoBalance- Carmenere 2012

Emiliana, à ce nom toutes les oreilles œnophiles, amatrices de vins chiliens, se dressent… Et oui, Emiliana c’est le Must, l’Exemple, le Précurseur … un vignoble d’exception!!! Que dire, c’est même plus qu’une Bodega, c’est un CONCEPT!!! Emiliana: *ce n’est pas juste la première bodega reconvertie en Agriculture Biologique au Chili au milieu des années

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Humeur: Pour les fêtes, proposez les vins du monde!

J’entends souvent certains cavistes ou restaurateurs me dire « tu sais c’est pas facile de vendre les vins étrangers », « on sait pas comment les proposer! », « les clients ne veulent pas goûter », etc. Effectivement, c’est pas plus facile de vendre des vins du monde que de vendre par exemple une appellation méconnue du grand public et pourtant

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A la découverte de la Rapel Valley – suite et fin

Voici la deuxième partie de l’article commencé dans notre précédente Newsletter. Après une description de la Vallée de Cachapoal, moitié nord de la Rapel Valley, nous allons vous présenter la Vallée de Colchagua d’où la grande majorité des vins rouges des domaines La Ronciere et Emiliana proviennent.   VALLEE DE COLCHAGUA Elue « World’s Best Wine

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L’OFFRE DU MOIS CHILI LA RONCIERE MOUSSAI

C’est avec un grand plaisir que ce mois-ci nous vous proposons une offre promotionnelle sur l’un des nos producteurs « coup de cœur » au Chili: La Ronçière. Profitez-en dès maintenant sur les cuvées Moussai en Cabernet Sauvignon et Chardonnay 60 bouteilles achetées =  6 bouteilles offertes (possibilité de panacher les deux références- offre valable jusqu’au 30 Avril) Contactez-nous

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AFRIQUE DU SUD- VIGNOBLE ET COMMERCE EQUITABLE- Partie 1

8 H- 12 Février 2014- Le soleil est radieux sur la charmante petite ville de Rawsonville, les maisons grandioses de type Cape Dutch- l’architecture typique du Western Cape, donne un côté Louisiane à cette bourgade située en plein cœur du vignoble de Worcester. Notre plongée en terre sud-africaine nous amène aujourd’hui chez Dutoitskloof, au bord

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