TERRA by Fort Simon – Shiraz – Vin Sud Africain

TERRA by Fort Simon – Shiraz – 2013 Commencée il y a bien longtemps, l’histoire d’amour entre Continent du Vin et Fort Simon se poursuit avec un nouveau flacon issu de notre collaboration rapprochée. Assemblage exclusif d’une sélection des plusieurs parcelles de Shiraz du domaine, Terra vous propose un vin dense et riche le tout accompagné d’une fraîcheur

TERRA by Fort Simon – Shiraz – Vin Sud Africain Lire la suite »

FORT SIMON – Chenin blanc – Vin d’ Afrique du Sud

FORT SIMON – Chenin blanc – 2017 Fort Simon – Chenin blanc – 2017 est un vin Sud Africain d’une grande originalité avec une vinification à 50% en fût de chêne. Fort Simon – Chenin blanc : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAASS Vendange Manuelle début mars à 23,5°B. Foulage égrappage puis macération pelliculaire à

FORT SIMON – Chenin blanc – Vin d’ Afrique du Sud Lire la suite »

FORT SIMON – Chardonnay – Vin Sud Africain

FORT SIMON – Chardonnay – 2014 Fort Simon – Chardonnay – 2014 est un vin d’ Afrique du Sud planté sur les plus fraîches parcelles du domaine. Fort Simon – Chardonnay : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAASS Vendange manuelle mi-février entre 22 et 23° Balling, tôt le matin. Macération pelliculaire à froid pendant 4

FORT SIMON – Chardonnay – Vin Sud Africain Lire la suite »

FORT SIMON – Merlot – Vin d’ Afrique du Sud

FORT SIMON – Merlot – 2015 Fort Simon – Merlot – 2015 est un vin Sud Africain avec une complexité aromatique ainsi qu’une richesse de tannins. 3,5 étoiles John Platter Guide (2009) Fort Simon – Merlot : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAAS Une parcelle spécifique vendangée manuellement en Mars 2015 à environ

FORT SIMON – Merlot – Vin d’ Afrique du Sud Lire la suite »