– EPISODE 2 – Nous continuons l’interview qui vous a passionné, de Roberto et Carlo les propriétaires du domaine Guarini au cœur du Salento dans les Pouilles (Puglia) CdV : Avant de prendre la route, nous avons été choqué par les cimetières d’Oliviers que nous avons traversés dans la Salento, que se passe-t-il ici, et vous […]
Visite dans les Pouilles chez Guarini. [Episode 2] Lire la suite »
Tyrrel est venu quelques jours en France et nous en avons profité pour lui poser quelques questions sur son parcours professionnel et sa vie dans ses vignes ! Contient du Vin : Tyrrel, pouvez vous nous parler de votre parcours professionnel avant la reprise du domaine ? Tyrrel : Avant de commencer ma carrière viticole, j’étudiais
Tyrrel Myburgh – Owner/Winemaker – Joostenberg Lire la suite »
Vous aussi, comme nous tous, somme privés de voyages.. La Roncière, au Chili nous partage ces belles images 😉
Voyage au Chili en confinement Lire la suite »
Voici un petit article diffusé sur Ouest France du 26 Avril 2020 Plus d’infos sur Siegel: https://continentduvin.fr/importateur-de-vin-du-monde/vin-chili/siegel-vins-chiliens/
SEMBLANTE Carmenere dans Ouest France Lire la suite »
Cet été, nous avons sélectionné de nouvelles cuvées en Europe, dont la cuvée Fusion du domaine Marsilea dans la région de Valence en Espagne. Marion lors d’un passage à Valence a pu rencontrer Sebastian, le propriétaire. CdV : Peux tu nous donner plus d’ informations sur la cuvée Fusion, que nous avons sélectionné cet été ? Tout d’abord,
Rencontre avec Sebas- Marsilea- DO Valencia Lire la suite »
– EPISODE 1 – De retour d’un périple dans les Pouilles (Puglia en Italien – attention on ne prenonce pas le « g »), David a pu passer plusieurs jours chez Duca Carlo Guarini avec Roberto et Carlo, les deux frères qui ont pris la suite de leur père Giovanni à la tête du domaine. L’occasion rêvée
Visite chez Guarini, dans les Pouilles ! [Episode 1] Lire la suite »
Millésime : 2017 Cépages : 70% Bobal, 20% Syrah, 5% Tempranillo, 5% Merlot Alcool : 14.5 % Exposition : D.O. Valencia Vendange : Manuelle Œnologue : Sebastian Mancebo Viticulture : Travail important sur les vignes avec la photosynthèse. Gestion de le surface solaire d’exposition des raisins. Vinification : Vinification particulière car les cépages sont vinifiés tous ensemble. La vinification dure 15 jours.
Marsilea – Fusion Lire la suite »
Un Pinot Grigio typique frais et gouleyant de la Province de Pavia renforcé par un peu de Pinot Nera vendangé tôt avec un pressurage tout en douceur pour donner une couleur saumonée et une pointe de fruits rouges… Millésime : 2018 Cépages : Pinot Grgio 85 %, Pinot Nera 15 % Alcool : 12 % Exposition : Provincia de
Mirabello Pinot Grigio Rosé, IGT Provincia di Pavia 2018 Lire la suite »
