FORT SIMON – Chenin blanc – 2017 Fort Simon – Chenin blanc – 2017 est un vin Sud Africain d’une grande originalité avec une vinification à 50% en fût de chêne. Fort Simon – Chenin blanc : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAASS Vendange Manuelle début mars à 23,5°B. Foulage égrappage puis macération pelliculaire à […]

FORT SIMON – Chardonnay – 2014 Fort Simon – Chardonnay – 2014 est un vin d’ Afrique du Sud planté sur les plus fraîches parcelles du domaine. Fort Simon – Chardonnay : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAASS Vendange manuelle mi-février entre 22 et 23° Balling, tôt le matin. Macération pelliculaire à froid pendant 4

FORT SIMON – Merlot – 2015 Fort Simon – Merlot – 2015 est un vin Sud Africain avec une complexité aromatique ainsi qu’une richesse de tannins. 3,5 étoiles John Platter Guide (2009) Fort Simon – Merlot : Cépages et Terroirs Producteur : FORT SIMON Viticulture et Vinification : Stander MAAS Une parcelle spécifique vendangée manuellement en Mars 2015 à environ

FORT SIMON – Pinotage – 2014 Fort Simon – Pinotage – 2014 est un vin d’Afrique du Sud qui a été élu Meilleur Pinotage d’Afrique du Sud (2006) et a obtenu la Gold Medal – Michelangelo Award (2007) Fort Simon – Pinotage : Cépages et Terroirs Producteur : Fort Simon Viticulture et Vinification :  Stander MAASS Une parcelle spécifique vendangée manuellement

FORT SIMON – Viognier Late Harvest- 2017 Fort Simon – Viognier Late Harvest -2017

STELLENRUST – Kleine Rust Rosé – 2017 Stellenrust – Kleine Rust rosé 2017 est un Pinotage  – la pureté et l’expression du fruit sont le reflet direct du soleil sud-africain Stellenrust – Kleine Rust rosé : Cépages et Terroirs Producteur : StellenRust Viticulture et Vinification : Tertius Boshoff Les raisins sont vendangés manuellement à maturité

STELLENRUST – Kleine Rust White – 2017   Stellenrust offre dans cet assemblage chenin/sauvignon un beau compromis entre le fruit et le fraicheur. La belle maturité obtenue à la vendange et les vinifications à froid aboutissent à un vin léger et fruité mais complexe grâce au terroir d’exception de la colline de Bottelary Stellenrust –

  FOOTPRINT – Rosé – 2016 Footprint – Rosé – 2016 est un vin Sud Africain, plein de fraicheur avec beaucoup de fruit ! A déguster en toutes occasions !