Continent du Vin

Emiliana, à ce nom toutes les oreilles œnophiles, amatrices de vins chiliens, se dressent… Et oui, Emiliana c’est le Must, l’Exemple, le Précurseur … un vignoble d’exception!!! Que dire, c’est même plus qu’une Bodega, c’est un CONCEPT!!! Emiliana: *ce n’est pas juste la première bodega reconvertie en Agriculture Biologique au Chili au milieu des années

Quelques fois une image suffit à tout comprendre!!!!

L’une des grandes difficultés que connaissent les professionnels  lors de la présentation et de la découverte des vins d’ailleurs, c’est souvent la méconnaissance du terroir de ces vignobles lointains et la difficulté de pouvoir conseiller les vins aux clients dans la cadre d’un accord avec les mets. Bien conscients de cette difficulté, voilà quelques temps

L’actualité de Continent du Vin a été assez dense ces dernières semaines et promet de l’être les semaines à venir: VINEXPO: Certains de nos producteurs seront présents à Vin Expo, nous vous encourageons à venir leur rendre visite et par la même occasion nous rendre visite- nous serons présents sur les stands le lundi 17

Février dernier, à l’ombre d’un châtaigner centenaire au milieu du vignoble d’Emiliana entourés des alpaguas et des fameuses poules chiliennes (celles qui pondent des œufs bleus et nettoient le vignoble), Felipe Munoz, l’un des œnologues du domaine, nous fait déguster la cuvée Signos de Origen en Pinot Noir. Cette cuvée d’exception issue de la Casablanca