Peuplé d’environ 800 habitants sur une superficie de 5km2, le village de Barolo est situé dans le Piémont (partie Nord-Ouest du pays). Aujourd’hui mondialement reconnu par les experts, les vins de Barolo ont su bâtir leur réputation grâce aux connaissances viticoles des producteurs italiens entremêlant Histoire, héritage, traditions, patience et savoir-faire. Perçons ensemble les mystères […]
Mieux comprendre le Barolo Lire la suite »
Cette année, deux de nos producteurs ont été récompensés pour la qualité de leur travail Par Gilbert & Gaillard ! Les domaines Fort Simon en Afrique du Sud et Marsilea en Espagne.
Les médaillés sont … Lire la suite »
LA RONCIERE – Moussai Chardonnay – 2013 LA RONCIERE – Moussai Chardonnay – 2013 est un vin du Chili qui développe une intensité aromatique remarquable et une texture crémeuse.
LA RONCIERE – Moussai Chardonnay – Vin du Chili Lire la suite »
En Espagne comme en France les vendanges se terminent ! Deux de nos producteurs, la Bodega Mateos (La Rioja) et Dominio de Punctum (La Mancha), nous partagent leurs vendanges 2018.
Un Pinot Grigio typique frais et gouleyant de la Province de Pavia renforcé par un peu de Pinot Nera vendangé tôt avec un pressurage tout en douceur pour donner une couleur saumonée et une pointe de fruits rouges… Millésime : 2018 Cépages : Pinot Grgio 85 %, Pinot Nera 15 % Alcool : 12 % Exposition : Provincia de
Mirabello Pinot Grigio Rosé, IGT Provincia di Pavia 2018 Lire la suite »
Millésime : 2017 Cépages : 70% Bobal, 20% Syrah, 5% Tempranillo, 5% Merlot Alcool : 14.5 % Exposition : D.O. Valencia Vendange : Manuelle Œnologue : Sebastian Mancebo Viticulture : Travail important sur les vignes avec la photosynthèse. Gestion de le surface solaire d’exposition des raisins. Vinification : Vinification particulière car les cépages sont vinifiés tous ensemble. La vinification dure 15 jours.
Marsilea – Fusion Lire la suite »
The new label of Opal Ridge is a fun representation of all Australia ! La planche de surf : petit clin d’œil à ce sport nautique, bien pratiqué sur les plages, dans les baies de ce pays. L’émeu : L’Émeu d’Australie est la seule espèce encore vivante de nos jours de la famille des
Nouvelle étiquette Opal Ridge ! Lire la suite »
Quel est le cycle végétatif de la vigne dans l’Hémisphère Sud ? Grande question qui vient à l’esprit de chacun à chaque fois que l’on évoque les vins de l’hémisphère sud. On va de suite mettre fin au fantasme de la double vendange au Chili, en Argentine ou encore en Afrique du Sud. Les vignobles de
Le cycle végétatif dans l’Hémisphère Sud Lire la suite »
