Malbec sur alluvions et calcaire : terroir de Paraje de Altamira à 1100 m d’altitude. Vendange manuelle.

Macération en petites cuves en béton pendant 21 à 24 jours, dont fermentation alcoolique de 10 jours à 26-27 ºC. Elevage en fûts de chêne français, pendant 12 mois.

Rouge profond aux reflets violets. Belle aromatique de notes fruitées, comme la cerise noire, avec de jolies notes boisées : vanille, toffee, noix de coco. Belle structure en milieu de bouche et excellente finale fruitée.

[96 pts & médaille d’Or Decanter World Wine 2019]