Meander, unique en son genre …
Au pied de la majestueuse montagne de Du Toit et à une centaine de kilomètres de Cape Town. Meander est au cœur de la région viticole de Worcester. Si la région a longtemps été associée à l’intensification, cette région est aujourd’hui à la pointe au niveau technique et qualitatif. La région est sous l’impulsion du domaine et de Du Toiskloof notamment.
Cette révolution viticole est découle de plusieurs choses. Le rendement modéré, l’extraction aromatique avec l’utilisation des techniques de maîtrise des températures, travail et sélection parcellaire.
Auxquelles s’ajoutent une attention particulière au programme de viticulture intégrée. Comme la participation active à des démarches de BEE (Black Economic Empowerment) et de commerce équitable (Fairtrade sur gamme Isabelo).
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Au cœur de la région viticole de Worcester, le Muscat trouve son terrain de jeu favori.
C’est dans cette région que sont produits les meilleurs muscats d’Afrique du Sud et peut être du monde (nos amis du Roussillon et d’Italie ne vont pas être contents ! )
Meander Moscato, propose une bulle très fine, une texture suave en bouche avec une aromatique typique des « bons moscatos » sur la rose et les fruits exotiques.
[Médaille d’Argent – Value Tasting in South Africa 2020]
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