JOOSTENBERG

Joostenberg, le petit domaine familial !

Joostenberg n’est pas un domaine comme les autres : c’est avant tout une ferme où depuis cinq générations la famille s’attache à pratiquer une agDSCN4462riculture diversifiée et complémentaire car chaque atelier agricole se complète et s’enrichie grâce à l’autre.

Ainsi depuis 1877, date à laquelle les premiers bâtiments ont été créés, la famille Joostenberg produit du vin, cultive des fleurs ornementales, élève des porcs et des chèvres et développe la vente en direct grâce à leur épicerie.

 

MountainsDSC_3662C’est donc tout naturellement que Tyrrel – qui est en charge de la partie viti/vinicole du domaine – s’est tourné vers une agriculture plus responsable et plus humaine. Il cultive ses 31ha de vignes de manière 100% écologique et bien sûr il est certifié en Agriculture Biologique n’utilisant aucun intrant chimique et limitant l’arrosage à une partie de son vignoble. La totalité des vignes sont enherbées, et les troupeaux de chèvres et de vaches s’en donnent à cœur joie pour désherber ! Le domaine est situé à l’extreme sud de l’appellation d’origine Paarl, plus précisement à Muldersvlei à 15 km au nord de Stellenbosch. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, typique de cette région du Cap, les vignes poussent sur deux terroirs bien distincst : des granites décomposés qui apportent la fraîcheur et l’aromatique,  et des schistes de Malmesbury possédant une très bonne capacité de rétention d’eau très favorable pour ses vignes de Syrah.

IMG_2649Nouvelle imageAu chai, comme dans les vignes, Tyrrel essaie de s’approcher au maximum des vinifications dites naturelles. Il n’utilise aucune levures sélectionnées, ne filtre que très partiellement ses vins, et l’ajout de sulfites est gardé à son strict minimum pour préserver toute l’authenticité et la fraîcheur des vins de Joostenberg et ainsi respecter au mieux le terroir sur lequel ses vins sont produits.

 

Les vins importés par Continent du Vin sont :


joostenberg white - miniFamily White- Chenin Viognier- 2013

Chenin blanc – 2014

Chenin blanc – 2015

Chenin blanc – 2016

                                                           Chenin Blanc – 2017 

..

..

Family Blend Red miniFamily Red – 2013

Family Red – 2014

Family Red – 2015

Family Red – 2016

 

Plus d’information sur : joostenberg.co.za/

En savoir plus sur les producteurs ici !

Suivez leurs actualités 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Importateur de Vins du Monde depuis 2004