Ecobalance Viognier - DO Central Valley
Viognier sur alluvions de profondeur moyenne. Vendange manuelle.
Elevage de 4 mois : 85% en cuve inox et 15% en fûts de chêne français.
Couleur jaune d’or avec un nez fruité aux arômes d’abricot et de litchi et de subtiles notes florales avec une belle persistance.
[90 points Descorchados Guide 2020]
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