Voilà près de dix ans que nous importons les vins de chez Fort Simon, producteur de Stellenbosch au cœur de la plus belle région viticole sud-africaine. Il y a quelques jours nous avons eu l’occasion de re-déguster la cuvée en Chenin Blanc de 2004, impressions…
Pas de souci particulier à l’ouverture de la bouteille, le bouchon en liège n’a pas bougé et ne s’effrite pas.