Voici la deuxième partie de l’article commencé dans notre précédente Newsletter.
Après une description de la Vallée de Cachapoal, moitié nord de la Rapel Valley, nous allons vous présenter la Vallée de Colchagua d’où la grande majorité des vins rouges des domaines La Ronciere et Emiliana proviennent.
VALLEE DE COLCHAGUA
Elue « World’s Best Wine Region 2005 » par leWine Enthusiast, ici encore, c’est la production de vins rouges qui domine (Cabernet Sauvignon, plus grand vignoble de Carménère au monde, Syrah et Malbec), avec une grande diversité de terroirs d’Est en Ouest. L’influence océanique marquée par des brises du Pacifique permet une production grandissante de vins blancs (Chardonnay et Sauvignon Blanc) sur la région côtière de l’appellation, plus fraîche….