Les sud-africains, comme à leurs habitudes, ont été les premiers viticulteurs de l’Hémisphère Sud à vendanger ce millésime 2013 et globalement, sur le vignoble, les volumes sont attendus à la hausse.
Comme nous le précise Tertius Boshoff (Stellenrust), l’hiver 2012 a été particulièrement froid et pluvieux, avec des chutes de températures pouvant aller jusqu’à 6°C en dessous des moyennes pour le mois de juillet, par exemple. Ces conditions se sont poursuivies au printemps et au début de l’été avec des températures enregistrées plus basses que les moyennes saisonnières. Enfin, les mois de janvier et de février ont été …