Nouvel arrivage Australie : Opal Ridge 2011

Le millésime 2011 a été un millésime très compliqué à négocier pour tous les vignerons australiens. Des fortes pluies et des températures anormalement basses durant la période de maturation des baies ont pénalisé le développement de la vigne et favorisé le développement de maladies ayant pour effet de diminuer fortement les rendements.

Seule la région dont est issu l’Opal Ridge, Riverina – New South Wales (cf. carte), a été relativement épargnée, avec une pression des maladies plus faibles et donc des rendements en progression.