Dominio de Puctum – Lobetia Rosado – 2016
Dominio de Punctum – Lobetia Rosado – 2016 est notre sélection de rosé pour cette gamme de vins espagnols !
Dominio de Punctum – Lobetia Rosado : Cépages et Terroirs
Producteur : Dominio de Punctum
Viticulture et Vinification : Le vin est élaboré à partir de raisins issus de vignes de 10 ans d’age. Le rendement est de 5 tonnes / ha.
Récolte la nuit. Macération à froid avant fermentation.
Appellation d’Origine : Castilla-La Mancha
Sols : Sablo-limoneux, très riches en calcaires
Climat : Continental
Cépage : 100% Garchana
Dominio de Punctum – Lobetia Rosado : Dégustation
Couleur rose framboise brillant.
Le nez offre des notes de cerise.
La bouche est riche et fraiche, avec de jolis arômes d’agrumes.
Alcool : 13% – PH : 3,4 – Acidité : 5 g/L – Sucres résiduels : 1 g/L
Dominio de Punctum – Lobetia Rosado : Accords mets et vin, conseils de consommation, garde
A servir frais sur un plat de pâtes. Accompagnera très bien un poisson.
Température de service : 8°