Stellenrust est implanté sur deux des plus beaux terroirs d’Afrique du Sud dans la région de Stellenbosch : la colline de Bottelary et le « Golden Triangle ».

Le premier vignoble est réputé pour la production de vins blancs d’une extrême finesse et le second est reconnu pour ses vins rouges d’une complexité étonnante.

Cet assemblage de Chenin Blanc et Sauvignon Blanc est typique des assemblages blancs sud-africains. Produit sur la Colline de Bottelary sur sables et argiles.

Un nez exprimant des notes de goyave, de pêche blanche et de poire. La bouche présente des fruits tropicaux mûrs avec un soupçon herbacé. Idéal sur des huîtres et fruits de mer.