DOMAINE – Cuvée – millésime intro Domaine – Cuvée : Cépages et Terroirs Producteur : Viticulture et Vinification : Appellation d’Origine : Sols : Climat : Cépage : 100% Domaine – Cuvée : Dégustation couleur -nez – bouche Alcool : 1% – PH : – Acidité : g/L – Sucres résiduels :g/L Domaine – Cuvée […]
(fiche technique) DOMAINE – Cuvée – Vin …pays Lire la suite »
La famille Fanucci à repris le domaine Vignano récement. Nous avons posé quelques questions à Patrick, Dominique et Nicolas sur leur travail à la vigne et en cave ainsi que sur leur philosophie du vin, et plus particulièrement sur leur Chianti. Comment pourriez vous décrire votre terroir pour des non-initiés ? (sols ? Pentes ?
Vignano : Un domaine Familial au coeur de la Toscane Lire la suite »
De l’Australie … Superficie : 169 000 ha Production 12 431 000 hL – Rouges 54% et blancs 46% Entre 1820 et 1850, les vignes ont connues un essors sur dans le Sud de l’Australie. La Barossa Valley se situe en Australie Méridionale, à moins de 50 km au nord-est d’Adélaïde. Cette région viticole très
Et si on parlait des vignobles Océaniques ? Lire la suite »
Aujourd’hui, nous avons la chance d’interviewer Alena qui est la responsable marketing de notre domaine San Martino, célèbre pour son prosecco. Et grande nouvelle : nous venons tout juste de recevoir une nouvelle cuvée, Glera ! Pour tout savoir sur cette nouveauté, on vous invite à découvrir l’interview. Question 1 : Depuis quand produisez-vous cette cuvée
Interview – SAN MARTINO – Glera ou Prosecco ? Lire la suite »
Des vendanges prometteuses pour le millésime 2022 La vendange 2022 dans l’hémisphère sud marque une baisse globale après de généreux millésimes 2020 et 2021 rapporte l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
Vendanges 2022 en Afrique du Sud Lire la suite »
En Amérique du Sud, le millésime 2022 vient juste d’être récolté et nous avons demandé à Noélia, chez Emiliana, au Chili, ses premières impressions sur ces vendanges !
Vendanges 2022 chez Emiliana Lire la suite »
Emiliana, déjà très engagé dans une agriculture durable, tend vers 100% d’énergies renouvelables dans les vignes et dans les chais. Emiliana, c’est le plus grand vignoble mondial dirigé en agriculture biologique. Il vient d’ajouter une nouvelle étape dans son engagement envers le developpement durable et le «carbon neutral».
Emiliana – En route vers la neutralité carbone Lire la suite »
