La famille Orueta tient les rennes du domaine La Ronçière depuis 1949, et c’est un véritable plaisir pour CdV de travailler avec Alejandro qui gère aujourd’hui le domaine avec brio. Ici, on parle « vin », « plaisir » et « gastronomie », les considérations économiques sont secondaires, la famille ayant fait fortune par ailleurs dans les fruits et légumes. La Roncière s’étend sur plusieurs terroirs sur la Colchagua et Curico mais c’est surtout le projet « Licanten » qui symbolise le mieux leur passion des grands vins. Cet DOC Licanten a effectivement été créé par le Ministère de l’Agriculture Chilienne spécifiquement pour la Roncière qui en est l’unique détenteur. Un terroir fait de « climat » spécifique et d’un diversité extraordinaire.

La Roncière propose ici la cuvée Licanten Merlot provenant du terroir de Licanten à quelques kilomètres de la côte pacifique de la région de Curico. C’est une pluie de récompenses qui s’est abattue sur cette cuvée rare depuis plusieurs millésimes.

Sa robe particulièrement intense, son volume en bouche et sa capacité à remplir le palais de tanins nobles et veloutés, associés à une acidité naturelle agréable et correcte, donnent naissance à un vin à la structure et à l’équilibre optimaux. Un excellent représentant des vins rouges frais de la côte chilienne.