Stellenrust est implanté sur deux des plus beaux terroirs d’Afrique du Sud dans la région de Stellenbosch : la colline de Bottelary et le « Golden Triangle ». Le premier vignoble est réputé pour la production de vins blancs d’une extrême finesse et le second est reconnu pour ses vins rouges d’une complexité étonnante.

Le Pinotage et le Shiraz sont deux variétés qui peuvent exprimer une véritable pureté du fruit et forment une grande synergie lorsqu’elles sont mélangées dans une rechercher de fruits frais et mûrs.

Ce vin offre des saveurs de framboise, de mûre et quelques épices poivrées au nez.