Ce sont les frères Fanucci qui tiennent les rênes du domaine engagé en Agriculture Biologique et Biodynamique.

Vignano est situé au milieu des étonnantes collines du sud de Florence sous l’appellation Chianti Colli Fiorentini, étendue sur 28 hectares, dont 14 en vignes. 9 hectares sont constitués de Sangiovese, issus de la variété Brunelo. Le domaine cultive également des olives (450 oliviers) et produit du miel. 

Patrick, Dominique et Nicolas : ils dirigent les opérations, de la vigne à la vente. Leur objectif est de faire découvrir chaque jour un peu plus leur terroir, leurs vignes, leurs raisins. Les trois frères sont de vrais épicuriens.