Sauvignon Blanc sur alluvions profonds : les racines puisent loin pour accéder à l’hydratation et aux nutriments.

Sauvignon blanc typiquement Néo Zélandais. Au chai, tout est fait pour préserver la typicité du cépage avec des macérations à froid et une fermentation à températures contrôlées. Le tout est suivi par un petit élevage en cuve.

Superbe couleur jaune clair. En bouche, on découvre un vin rond et frais avec les arômes délicats du chèvrefeuille, de fruits tropicaux et une subtile touche herbacée.