

Lobetia rosé - VDT Castilla
Dominio de Punctum a été fondée en par trois frères et sœurs de la famille Fernandez qui ont repris l’exploitation de leur père pour y implanter de la vigne. Aujourd’hui, plus de vingt ans plus tard, c’est devenu une des domaines les plus innovants dédié au vin biologique et biodynamiqueen Espagne.
Ils sont situé à Las Pedronaras, dans la province de Cuenca, célèbre pour sa ville éponyme classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO. Situés à 800 mètres d’altitude, le sol est argileux et riche en calcaire.
Dominio de Punctum propose ici la cuvée Lobetia Rosado provenant de la Castilla en Mancha. Lobetia, en hommage aux peuples natifs de la Mancha, en Ganarcha est un rosé typique de ce grand cépage espagnol.
Une robe rose framboise. Les arômes de fruits rouges, de grenades et de fraises sont abondants au nez, tandis que le palais offre une expérience croquante et juteuse, avec des notes de cerises et de framboises
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