Adega de Penalava est situé à Penalvo do Castello au cœur du DAO et en particulier dans la sous appellation de Castendo. Cette adega date des années 1960, et est l’une des plus connues de la région.

Contrairement au Douro, ici dans le Dao les sols qui dominent sont les sols granitiques. Un très joli terrain de jeu pour le Tinta Roriz et l’Alfrocheiro e jaen.

Avec Virgilio Loureiro et Antonio Pina, l’Adega de Penalva a su s’entourer d’œnologues de grandes classes capables de mettre en exergue les typicité des terroirs du Dao.