Stellenrust est implanté sur deux des plus beaux terroirs d’Afrique du Sud dans la région de Stellenbosch : la colline de Bottelary et le « Golden Triangle ». Avec le projet ArtiSons, Stellenrust propose des vins uniques issus de vielles vignes et vinifiés de façon artisanal et naturel.

MCC un vin unique et révolutionnaire en 2010 en Afrique du Sud, ce fût le premier style crémant reprenant la méthode Cap Classique.

Au nez, on retient des arômes de fruits rouges, et de subtiles notes de pomme au four voir de crème brûlée.