Sur les contre-forts de la colline de Botterlary à Stellenbosch, la famille Uys tient le domaine Fort Simon depuis 3 générations. Renier nous ayant malheureusement quitté ce sont désormais ses deux fils qui reprennent le flambeau.

Un très beau Pinotage issu de vignes issues d’un terroir de Granite décomposé.

La couleur du vin est rouge foncé. Les arômes de mûres, de cerises, de fraises et de vanille sont très présents au nez. Le vin est corsé avec des tanins bien intégrés, ce qui donne un vin rond avec des belles notes de fruits rouges.