FootPrint, « l’empreinte », symbolise le travail effectué par Mike Graham, ex-flying winemaker, qui parcourt le vignoble sud-africain à la recherche de terroirs pour réaliser ses propres assemblages.

Mike propose ici un Chardonnay qui reflète complètement la typicité de ce grand cépage sud-africain et international. Sélection de raisins sur Worcester au Nord-Est de la ville du Cap.

Robe jaune pâle avec des reflets verdâtres. Notes de pamplemousse, de poire et de pêche jaune. En bouche, on retrouve ces notes complétées d’une pointe de citron vert, de minéralité avec un gras léger.