DOMINIO LOS PINOS

DOMINIO LOS PINOS se situe au sud de Fontanars dels Aforins, à une centaine de km au sud de Valence au cœur de l’une des régions  les plus en vogue en matière de vins espagnols.  Si Dominio de Los Pinos est bien située sur la DO Valencia, ce domaine a en outre la particularité d’être sous la sous appellation CLARIANO qui est beaucoup plus au sud que le reste du vignoble de Valence.  En outre, Fontanars est à l’ouest de l’appellation et dans une zone que l’on appelle le Val d’Albaida réputé pour ses sols argilo-calcaire situé à plus de 650 m. d’altitude. Sur la commune, on a retrouvé des amphores de l’époque romaine trace de vignes très anciennes.

Le vignoble de Los Pinos s’étend sur 60 hectares sur des sols argileux-sableux avec des sous-sols à base calcaire. Il est produit entièrement en agriculture biologique.  La vigne est taillée en cordon simple.

Les cépages cultivés sont le Monastrel, le Tempranillo, le Grenache, le Cabernet Franc et Sauvignon, la Syrah et le Merlot pour les rouges ainsi que le Sauvignon blanc, le Viognier, le Muscat et petit grain pour les blancs.

Le domaine n’irrigue pas, les rendements sont très faibles- jamais plus de 25 hl/ha.

Le vignoble a plus de 200 ans d’histoire et Dominio Los Pinos fut le premier domaine viticole de la région de Valence a passé en Agriculture Biologique et le second de l’ensemble du vignoble espagnol. En 2007, la famille Ferri reprend la propriété. Elle rénove l’ancienne cave, avec l’intégration de nouvelles technologies et relève le défi de préserver le domaine avec une production de raisins issus de l’agriculture biologique, et des vins sans sulfites ajoutés . Dominio Los Pinos veut continuer d’être l’ambassadeur des vins espagnols biologique et produit dans les respect de la nature.

Dominio de Los Pinos produit des vins espagnols riche, dense mais avec une très belle tension. L’une des plus belle expression du cépage Monastrell.

Continent du Vin, importateur de vin du monde, a choisi d’importer les vins espagnols de Dominio de Los Pinos et c’est avec un grand plaisir que nous vous proposons de découvrir ces vins de l’un des pionniers de la viticulture biologique de la région de Valencia importés en exclusivité en France.

Le vin de Los Pinos importé par Continent du Vin :

Retrouvez plus d’informations sur http://bodegaslospinos.com