Assemblage de Carmenere et Cabernet Sauvignon sur un sol argilo-limoneux.

Vinification avec macération pré-fermentaire de 4-5 jours à 8ºC. Fermentation alcoolique naturelle en cuves inox à 26º-27ºC. Puis le vin reste sur peaux 5 jours en post-fermentation. Elevage de 10 mois, répartition en foudres, cuve inox , et fûts de chêne.

Notes de cerise, de chocolat et de tabac. La bouche est généreuse avec des tannins soyeux, et une acidité bien équilibrée conduisant à une finale agréable et persistante.

[93 points James Suckling 2019]