{"id":16815,"date":"2026-04-30T14:47:26","date_gmt":"2026-04-30T13:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/?p=16815"},"modified":"2026-04-30T15:16:28","modified_gmt":"2026-04-30T14:16:28","slug":"nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrir le c\u00e9page Nero di Troia : identit\u00e9, terroirs et expression contemporaine"},"content":{"rendered":"\n<p>Parmi les grands c\u00e9pages autochtones du sud de l\u2019Italie, le Nero di Troia s\u2019impose aujourd\u2019hui comme l\u2019une des vari\u00e9t\u00e9s les plus fascinantes et encore partiellement m\u00e9connues du vignoble m\u00e9diterran\u00e9en. Longtemps rest\u00e9 dans l\u2019ombre du Primitivo et du Negroamaro, ce c\u00e9page originaire des Pouilles offre pourtant un potentiel qualitatif remarquable. En effet, il est capable de conjuguer puissance tannique, fra\u00eecheur structurelle et complexit\u00e9 aromatique. Sa red\u00e9couverte r\u00e9cente par une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de producteurs et d\u2019importateurs contribue \u00e0 repositionner le Nero di Troia comme un vecteur d\u2019identit\u00e9 territoriale fort, notamment dans le nord de la r\u00e9gion. Pour les professionnels du vin, comprendre ce c\u00e9page implique d\u2019en ma\u00eetriser les fondements historiques, les contraintes agronomiques et les sp\u00e9cificit\u00e9s p\u00e9doclimatiques. Cet article propose une analyse approfondie du Nero di Troia, depuis ses origines jusqu\u2019\u00e0 ses expressions contemporaines, avec un focus particulier sur les Pouilles et une mise en lumi\u00e8re d\u2019une cuv\u00e9e repr\u00e9sentative import\u00e9e en France.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#Origines_histoire_et_identite_ampelographique\" >Origines, histoire et identit\u00e9 amp\u00e9lographique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#Production_caracteristiques_oenologiques_et_terroirs_des_Pouilles\" >Production, caract\u00e9ristiques \u0153nologiques et terroirs des Pouilles<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#1_Repartition_et_dynamique_de_production\" >1. R\u00e9partition et dynamique de production<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#2_Terroirs_de_predilection_du_Nero_di_Troia\" >2. Terroirs de pr\u00e9dilection du Nero di Troia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#3_Profil_oenologique_et_vinification_du_Cepage\" >3. Profil \u0153nologique et vinification du C\u00e9page<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#Une_expression_contemporaine_la_cuvee_Cantine_Falcone_importee_par_Continent_du_Vin\" >Une expression contemporaine : la cuv\u00e9e Cantine Falcone import\u00e9e par Continent du Vin<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#Le_Nero_di_Troia_un_cepage_davenir_au_service_de_lidentite_des_Pouilles\" >Le Nero di Troia : un c\u00e9page d\u2019avenir au service de l\u2019identit\u00e9 des Pouilles<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origines_histoire_et_identite_ampelographique\"><\/span>Origines, histoire et identit\u00e9 amp\u00e9lographique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"980\" src=\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carte-italie_wipe_bg.png\" alt=\"carte italie\" class=\"wp-image-16816\" srcset=\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carte-italie_wipe_bg.png 980w, https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carte-italie_wipe_bg-300x300.png 300w, https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carte-italie_wipe_bg-150x150.png 150w, https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/carte-italie_wipe_bg-768x768.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le<strong> Nero di Troia<\/strong> \u00e9galement appel\u00e9 Uva di Troia, est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des c\u00e9pages les plus anciens du sud de l\u2019Italie. Plus particuli\u00e8rement, dans la partie centro-septentrionale des Pouilles. Son origine exacte demeure sujette \u00e0 d\u00e9bat, oscillant entre mythe et r\u00e9alit\u00e9 historique. Une hypoth\u00e8se largement r\u00e9pandue attribue son introduction \u00e0 Diom\u00e8de, h\u00e9ros de la guerre de Troie, qui aurait implant\u00e9 la vigne dans la r\u00e9gion apr\u00e8s son retour en Italie . D\u2019autres th\u00e9ories \u00e9voquent une origine balkanique, notamment en Albanie, avec des similitudes g\u00e9n\u00e9tiques observ\u00e9es avec certaines vari\u00e9t\u00e9s locales .<\/p>\n\n\n\n<p>Sur le plan amp\u00e9lographique, le Nero di Troia se caract\u00e9rise par des baies \u00e0 peau \u00e9paisse, fortement charg\u00e9es en compos\u00e9s ph\u00e9noliques. Cette particularit\u00e9 conf\u00e8re aux vins une intensit\u00e9 colorante \u00e9lev\u00e9e et une structure tannique marqu\u00e9e. Par ailleurs, les raisins m\u00fbrissent tardivement, g\u00e9n\u00e9ralement au d\u00e9but du mois d\u2019octobre, ce qui implique une bonne adaptation aux climats chauds mais n\u00e9cessite une gestion pr\u00e9cise de la maturit\u00e9 ph\u00e9nolique .<\/p>\n\n\n\n<p>Historiquement, le c\u00e9page a jou\u00e9 un r\u00f4le important dans la reconstruction du vignoble des Pouilles apr\u00e8s la crise phyllox\u00e9rique du XIXe si\u00e8cle, aux c\u00f4t\u00e9s du Primitivo et du Negroamaro. Il \u00e9tait alors principalement utilis\u00e9 pour produire des vins robustes destin\u00e9s \u00e0 l\u2019assemblage, notamment pour renforcer des cuv\u00e9es du nord de l\u2019Italie . Ce positionnement a longtemps frein\u00e9 sa reconnaissance en tant que c\u00e9page de qualit\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Production_caracteristiques_oenologiques_et_terroirs_des_Pouilles\"><\/span>Production, caract\u00e9ristiques \u0153nologiques et terroirs des Pouilles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Repartition_et_dynamique_de_production\"><\/span>1. R\u00e9partition et dynamique de production<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le Nero di Troia est aujourd\u2019hui cultiv\u00e9 sur environ 1 800 hectares, principalement dans la province de Foggia et plus largement dans le nord des Pouilles . Contrairement au <strong>Primitivo<\/strong> et au <strong>Negroamaro<\/strong>, davantage pr\u00e9sents dans le Salento, il trouve son ancrage dans des zones plus septentrionales comme le Gargano, Canosa di Puglia ou encore l\u2019aire du Castel del Monte.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, cette implantation g\u00e9ographique influence fortement son profil : les conditions climatiques y sont l\u00e9g\u00e8rement plus fra\u00eeches et ventil\u00e9es, favorisant une maturation lente et une meilleure conservation de l\u2019acidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Terroirs_de_predilection_du_Nero_di_Troia\"><\/span>2. Terroirs de pr\u00e9dilection du <a href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/cantine-falcone-nero-di-troia-igp-puglia-vin-italie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nero di Troia<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Les terroirs du Nero di Troia se caract\u00e9risent par une grande diversit\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Sols calcaires et marno-calcaires<\/strong> : particuli\u00e8rement pr\u00e9sents autour de Castel del Monte, ils favorisent des vins structur\u00e9s avec une tension min\u00e9rale marqu\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sols sableux c\u00f4tiers<\/strong> : notamment pr\u00e8s de Foggia, ils apportent finesse et \u00e9l\u00e9gance, avec des tanins plus souples.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Altitudes mod\u00e9r\u00e9es (200\u2013400 m)<\/strong> : permettant de temp\u00e9rer les exc\u00e8s de chaleur et de pr\u00e9server les \u00e9quilibres acides .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>De ce fait, ce c\u00e9page exprime pleinement son potentiel sur des terroirs bien drain\u00e9s et relativement pauvres, o\u00f9 la contrainte hydrique mod\u00e9r\u00e9e favorise la concentration des compos\u00e9s ph\u00e9noliques.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Profil_oenologique_et_vinification_du_Cepage\"><\/span>3. Profil \u0153nologique et vinification du C\u00e9page<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le Nero di Troia donne naissance \u00e0 des vins g\u00e9n\u00e9ralement puissants, dot\u00e9s d\u2019une structure tannique affirm\u00e9e et d\u2019une acidit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e. Le profil aromatique typique associe :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>fruits noirs (m\u00fbre, cerise noire),<\/li>\n\n\n\n<li>notes florales (violette),<\/li>\n\n\n\n<li>nuances \u00e9pic\u00e9es et parfois balsamiques,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e9volutions vers le cacao ou le tabac avec l\u2019\u00e9levage .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>D&rsquo;autre part, sa richesse en polyph\u00e9nols impose des choix techniques pr\u00e9cis :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>mac\u00e9rations longues pour extraire couleur et structure,<\/li>\n\n\n\n<li>gestion fine des tanins (remontages, d\u00e9lestages),<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e9levage en bois mod\u00e9r\u00e9 pour \u00e9viter de durcir la structure.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Autrement dit, le c\u00e9page est capable de produire des vins de garde, mais aussi des expressions plus accessibles lorsqu\u2019il est vinifi\u00e9 dans un style plus fruit\u00e9 et moins extrait.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_expression_contemporaine_la_cuvee_Cantine_Falcone_importee_par_Continent_du_Vin\"><\/span>Une expression contemporaine : la cuv\u00e9e <a href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/cantine-falcone-vins-italie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cantine Falcone<\/a> import\u00e9e par <a href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Continent du Vin<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le paysage actuel, certaines cuv\u00e9es illustrent parfaitement le renouveau qualitatif du Nero di Troia. C\u2019est le cas de la cuv\u00e9e \u00e9labor\u00e9e par <strong>Cantine Falcone<\/strong> et import\u00e9e en France par Continent du Vin. Situ\u00e9 dans les Pouilles, le domaine Cantine Falcone b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une implantation strat\u00e9gique, avec des vignobles \u00e0 la fois proches du littoral et en altitude sur des collines calcaires. Cette dualit\u00e9 de terroirs permet d\u2019obtenir des vins conjuguant maturit\u00e9 et fra\u00eecheur .<\/p>\n\n\n\n<p>La cuv\u00e9e <a href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/cantine-falcone-vins-italie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nero di Troia IGP Puglia<\/a> propos\u00e9e par cet importateur constitue une lecture moderne et accessible du c\u00e9page. Elle se distingue par :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>une robe rouge violac\u00e9 profonde,<\/li>\n\n\n\n<li>un nez expressif m\u00ealant fruits rouges frais et violette,<\/li>\n\n\n\n<li>une bouche \u00e9quilibr\u00e9e, alliant concentration et fra\u00eecheur,<\/li>\n\n\n\n<li>des tanins pr\u00e9sents mais bien int\u00e9gr\u00e9s .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>D\u2019un point de vue technique, cette cuv\u00e9e illustre une approche visant \u00e0 dompter la puissance naturelle du c\u00e9page pour privil\u00e9gier l\u2019\u00e9l\u00e9gance et la buvabilit\u00e9. L\u2019influence des sols sableux et calcaires, combin\u00e9e \u00e0 une vinification ma\u00eetris\u00e9e, permet d\u2019\u00e9viter toute lourdeur et de mettre en avant la finesse aromatique. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour les professionnels, cette r\u00e9f\u00e9rence constitue un excellent support de compr\u00e9hension du potentiel contemporain du Nero di Troia : un c\u00e9page capable de produire des vins identitaires, structur\u00e9s mais accessibles, parfaitement adapt\u00e9s aux attentes actuelles du march\u00e9 international.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_Nero_di_Troia_un_cepage_davenir_au_service_de_lidentite_des_Pouilles\"><\/span>Le Nero di Troia : un c\u00e9page d\u2019avenir au service de l\u2019identit\u00e9 des Pouilles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le Nero di Troia symbolise la red\u00e9couverte des c\u00e9pages locaux italiens. Gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure ma\u00eetrise de sa culture, il s&rsquo;impose dans le nord des Pouilles. Son identit\u00e9 aromatique et ses tanins marqu\u00e9s permettent de produire des vins de caract\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Longtemps cantonn\u00e9 \u00e0 un r\u00f4le secondaire, il s\u2019impose d\u00e9sormais comme un vecteur de diff\u00e9renciation pour les producteurs et les importateurs. Des cuv\u00e9es comme celle de Cantine Falcone t\u00e9moignent de cette \u00e9volution, en proposant des interpr\u00e9tations modernes, pr\u00e9cises et \u00e9quilibr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>En outre, pour les professionnels du vin, le Nero di Troia repr\u00e9sente un terrain d\u2019exploration particuli\u00e8rement pertinent, \u00e0 la crois\u00e9e des enjeux de valorisation des c\u00e9pages autochtones, d\u2019adaptation climatique et de diversification des profils gustatifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour plus d&rsquo;informations, consultez le site internet des syndicats d&rsquo;appellations Italienne : <a href=\"https:\/\/efow.eu\/nos-membres\/federdoc-italie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/efow.eu\/nos-membres\/federdoc-italie\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmi les grands c\u00e9pages autochtones du sud de l\u2019Italie, le Nero di Troia s\u2019impose aujourd\u2019hui comme l\u2019une des vari\u00e9t\u00e9s les plus fascinantes et encore partiellement m\u00e9connues du vignoble m\u00e9diterran\u00e9en. Longtemps rest\u00e9 dans l\u2019ombre du Primitivo et du Negroamaro, ce c\u00e9page originaire des Pouilles offre pourtant un potentiel qualitatif remarquable. En effet, il est capable de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16817,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ContinentDuVin\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-30T13:47:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-30T14:16:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1032\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"396\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Continent du Vin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Continent du Vin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/\",\"url\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/\",\"name\":\"Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-30T13:47:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-30T14:16:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#\/schema\/person\/89ec7a9b781c7b216196c9436b7aaafc\"},\"description\":\"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg\",\"width\":1032,\"height\":396,\"caption\":\"cepage embl\u00e9matique du pays\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"D\u00e9couvrir le c\u00e9page Nero di Troia : identit\u00e9, terroirs et expression contemporaine\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#website\",\"url\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Importateur de Vins du Monde depuis 2004\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#\/schema\/person\/89ec7a9b781c7b216196c9436b7aaafc\",\"name\":\"Continent du Vin\",\"description\":\"Continent du Vin est importateur de vins d'Afrique du Sud, du Chili, d'Argentine, d'Oc\u00e9anie, d'Italie et d'Espagne depuis 2004. Au fil du temps, nous essayons de vous faire d\u00e9couvrir de nouveaux domaines et de nouvelles cuv\u00e9es pour vous faire voyager ! Rejoignez-nous sur notre profil Google+\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.continentduvin.fr\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ContinentDuVin\/\"],\"url\":\"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs","description":"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs","og_description":"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.","og_url":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ContinentDuVin\/","article_published_time":"2026-04-30T13:47:26+00:00","article_modified_time":"2026-04-30T14:16:28+00:00","og_image":[{"width":1032,"height":396,"url":"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Continent du Vin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Continent du Vin","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/","url":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/","name":"Nero di Troia : c\u00e9page des Pouilles, analyse technique et terroirs","isPartOf":{"@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg","datePublished":"2026-04-30T13:47:26+00:00","dateModified":"2026-04-30T14:16:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#\/schema\/person\/89ec7a9b781c7b216196c9436b7aaafc"},"description":"Analyse technique du Nero di Troia : histoire, terroirs des Pouilles, profil \u0153nologique et potentiel pour les professionnels du vin.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#primaryimage","url":"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg","contentUrl":"https:\/\/continentduvin.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Nero-di-Troia-Gruppe.jpg","width":1032,"height":396,"caption":"cepage embl\u00e9matique du pays"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/nero-di-troia-cepage-pouilles-analyse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"D\u00e9couvrir le c\u00e9page Nero di Troia : identit\u00e9, terroirs et expression contemporaine"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#website","url":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/","name":"","description":"Importateur de Vins du Monde depuis 2004","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/#\/schema\/person\/89ec7a9b781c7b216196c9436b7aaafc","name":"Continent du Vin","description":"Continent du Vin est importateur de vins d'Afrique du Sud, du Chili, d'Argentine, d'Oc\u00e9anie, d'Italie et d'Espagne depuis 2004. Au fil du temps, nous essayons de vous faire d\u00e9couvrir de nouveaux domaines et de nouvelles cuv\u00e9es pour vous faire voyager ! Rejoignez-nous sur notre profil Google+","sameAs":["http:\/\/www.continentduvin.fr","https:\/\/www.facebook.com\/ContinentDuVin\/"],"url":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/author\/admin\/"}]}},"modified_by":"Continent du Vin","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16815"}],"collection":[{"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16815"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16824,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16815\/revisions\/16824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/continentduvin.fr\/importateur-de-vin-du-monde\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}